Pierre Moutarde
MUSÉE DE FOLKLORE VIE FRONTALIÈRE
Pierre Moutarde
Présenté par : Véronique Van de Voorde, Conservatrice du Musée de Folklore vie Frontalière
Voici Pierre Moutarde, marchand ambulant de Mouscron, homme simple et d’une grande sensibilité. Il semblait flâner dans les rues, son tonnelet de moutarde placé sur le porte-bagage de son vélo. Il sonnait aux portes pour vendre la marchandise fabriquée par sa mère, et si vous parveniez à ouvrir à temps, il vous glissait timidement et lentement, sans vous regarder : « T’as pas besoin de moutarde ? ».
Le temps que vous alliez chercher un récipient dans la cuisine, il déposait son vélo contre la façade. A l’aide d’un chiffon tiré de sa poche, il frottait, un à un, les rayons de sa bicyclette. Il reculait d’un pas et admirait le résultat obtenu. Puis, il vous servait la quantité de condiment souhaitée : 2,50 francs la louche de 50 grammes. Il nettoyait l’ustensile de service avec son index, qu’il portait ensuite en bouche, et refermait avec soin le couvercle de son moutardier. Ceci se passait bien avant les mesures sanitaires imposées par le Covid…
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