in Elzele

Brasserie des Légendes – Site Quintine

Eenvoud en traditie zijn de 2 vaste waarden van het huis. Enkel water, mout van gerst, hop, gist en dextrose, de basisingrediënten van bier, bereiden het heksendrankje. Het brouwen gebeurt door infusie, de oudst bekende methode. Kuipen en ketels zijn in rood koper, zodat niet enkel de smaakpapillen maar ook het oog wordt gestreeld. Zelfs in de proeverijzaal heerst dezelfde sfeer. Eenvoud en traditie dicteren ook het verpakken. De flessen van 33 cl worden handmatig gesloten met rustieke doppen in porselein en opgeborgen in houten kistjes. Het gamma vertoont vijf variëteiten. Alleen bezoeken voor groepen op reservatie.

Individuele dienstregelingen

Catering mogelijk in het restaurant 'Au Chaudron des Légendes' van donderdag tot zondag en feestdagen, van 12.00 tot 21.30 uur. Keuken gesloten op zaterdag en zondag van 15.00 tot 18.30 uur.

Bras Brasserie geopend van maandag tot vrijdag 9:00-17:00.